Margaret Cho confie dans un de ses sketchs que l’odeur qui la ramène en enfance, c’est l’odeur des testicules dans un collant (tout le monde n’a pas la chance d’être élevé par des drag-queen). Pour les Canadiens, c’est la cannelle. C’est simple, ils en mettent partout. Il me semble que cette odeur joue le même [...]
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Caribou 3 – Les sprinkleurs à légumes
Imaginez, vous faites vos courses tranquillement, à No Frills (qu’on pourrait traduire par Sans Chi-chi, le supermarché préféré des familles nombreuses originaire de l’Asie du Sud-Est), vous êtes au rayon des légumes frais et vous décidez de craquer pour ces adorables mini-choux Romanesco (gayest vegetable ever). Vous tendez le bras et quand vous touchez le [...]
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Caribou 2 – La reine
Quand je suis retourné en France pour voir mon neveu (le plus beau bébé du monde évidemment), une bordelaise lambda m’a demandé pour quoi est-ce qu’il y avait la Reine d’Angleterre sur les pièces canadiennes. Eh bien, mon enfant, c’est que la Reine d’Angleterre est le chef de l’État canadien. Le canada est une monarchie [...]
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Caribou 1 – Le clamato
J’ai encore moi-même du mal à croire en l’existence du Clamato. Comme son nom l’indique, cette boisson est composée de jus de tomates (tomato en anglais, pour ma mère) et de jus de… coques (clams, toujours pour la même). Je sais, c’est ignoble, je vous dis, j’y crois à peine. Du jus de tomates et [...]
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Caribou, la série
Attention, innovation. Le Canada, c’est pas la France et j’avais envie d’une petite série pour partager les saveurs particulières de ce pays. On commence tout de suite avec le clamato.